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海藻类似于植物,但实际上是藻类。与我们可能相信的相反,海藻不是植物。它可能看起来像一个,但植物有根,而海藻没有。海藻是一种藻类,这就是为什么海藻的其他名称包括“海藻”。海藻生长在海洋、湖泊和河流中。据估计,有 30,000 到 100 万种海藻。与我们在学校学到的单细胞藻类不同,海藻是多细胞的,即“大藻类”,其中细胞结合在一起形成树状结构。
植物需要空气和阳光,它们会生根。海藻只需要将自己锚定在水下的固体表面上,它就开始向着太阳生长。那个锚被称为固定物,它可以是一块岩石,也可以是海底。它从水中吸收养分,可以长到数百英尺高。
植物不能在盐水中生长。水淹没了植物的根,盐分毒害了植物的系统。由于海藻不是植物,它不会被淹水。它粗壮的茎可以保护它免受腐蚀性盐水的侵害。有些甚至长出了允许它漂浮的膀胱。海藻赖以生存的物质全部溶解在海水中;因此,海藻不需要根来生长。在温暖的气候下,当它靠近生长的田地时,富含氮的土壤会渗入水中,注入氮的海藻会覆盖水面。
海藻有三种颜色,每种颜色都有其用途。绿色海藻长到 3 英尺高,是海洋生物的藏身之所,这些海洋生物不仅躲在里面,还吃海藻。它生长在浅水中。
红藻用于人类工业,用于植物明胶和化妆品。它生长在最深处,有时深达 90 英尺。包括海带家族在内的褐藻是最大的海藻类型,为海洋生物提供了其他地方无法存在的适宜环境。它每天可以长到 20 英寸,用于化肥、药物和膳食物质。它生存在浅水和深水之间的某个地方。
营养、光照和温度决定了不同颜色的藻类生长的深度。海藻已经进化到可以利用现有的生长策略并适应生长。
海藻的生态效益是巨大的。它产生了大气中 90% 的氧气,地球上 80% 的有机物来自海藻。陆生植物只产生 1% 到 2%。矿物质含量是在土壤中成熟的植物的10倍。海藻的热量也很低。它生长在盐水中的事实并不影响海藻的低钠含量。
包裹寿司的绿色外皮叫做紫菜,就是海藻。它在日本饮食中占有重要地位,而且日本人吃的紫菜比其他任何文化都多,导致营养学家将海藻的使用与日本人的长寿联系起来。
海藻上的保护性凝胶涂层可防止它粘在其他藻类上。它保护海藻免受阳光伤害以及隐藏在叶子中的海洋生物。
焦点!为什么海藻不是植物?
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