记者观察:“小店计划”,让城市更有烟火气

2023-02-11 20:09:34 来源:荔枝新闻

小店是城市烟火气最直接的体现。今年,南京市商务局推出一系列“小店计划”,为小店发展“赋能”。有人想通过它与大众拉近距离,有人想通过它融入数字世界……他们的目标能否尽快实现?


(资料图片)

拥抱社会 无声咖啡店的温暖传递

“看法公式”是南京市鼓楼区凤凰西街上的一家咖啡店,白绿相间的门头上,咖啡、面包、微笑三个词的手语符号引人注目。

“如果您有服务需求,可以按下座位区的按钮提示聋人咖啡师。”咖啡店里,白墙上的提示语再一次勾起了客人的探索欲。通过印有咖啡品类、价格、手语符号等内容的定制菜单,一位客人轻松点了一杯“日落大道”。

看法公式咖啡师奇奇通过手语告诉记者:“我会对客人微笑,偶尔逗一逗客人,也会邀请他们主动跟我学习手语,这样他们会觉得更自然。我很喜欢跟客人交流、开玩笑。”

一位客人告诉记者,他每个星期都要来2次左右,“感觉这个地方非常温暖,坐在这边也很安静,咖啡师相处得也非常融洽。”

一头连着残疾人就业,一头连着独特的消费体验。这样一家十多平米的小店还会组织儿童咖啡手语研学课、成人手语开放课等活动。让客人与“无声”咖啡师一起,学习手语、制作咖啡。

看法公式咖啡负责人吴丹说:“手语其实是一个很外化的语言,比如说我要表达热的时候,我就会做出擦汗的动作,其实很形象生动。如果我要表达冷的时候,就仿佛含了一个冰块在嘴巴里。让小朋友体验自己做咖啡的同时,也能近距离地接触和感受到,原来这个世界有很多人和我们是不同的,但是他们生活非常积极向上,有自己的沟通方式。”

今年1月中旬,“看法公式”咖啡店获得了南京市商务局颁布的特色消费场景,也获得了“小店计划”的推广支持,“无声”咖啡师们有了更多与认识大众的机会。

吴丹说:“小店计划安排了很多的博主,还有本地生活的网红大V来帮我们做宣传报道,我们的企业订单其实是有明显增加的。小店计划对我们来说最大的帮助,是更多的人了解了我们,以及更多的人愿意主动去接触聋人、残疾人,其实就是一个‘残健共荣’环境的打造。”

生态打造 共建共管探索街巷治理

在南京,这样的小店将近20万家。为了让小店经济行稳致远,不仅要有各家特色,还要有凝聚力。南京市商务局通过盘活社区存量房屋资源,依托一刻钟便民生活圈建设,鼓励小店经营者建立商户联盟,形成1+1>2的影响力。

在秦淮区朝天宫街道,李记锅贴、云中咖啡、复兴书店等知名小店聚集,成为游客打卡、市民常去的热闹街区。在过去的一个月里,营业额较2019年同期增长30%以上。

云中谷悦咖啡创始人史晓青告诉记者:“通过朝天宫的自治协会商会的联盟,通过小店出新整体的打造和区域店本身独特的属性,形成一个生态。作为消费者,不是只是吃饭,还有其他的各种需求,在这条繁荣的街上都可以得到满足。同样是餐饮,大餐饮、小餐饮、特色餐饮、包括不同民族的餐饮,多少年来形成一个口碑,这其实就是一个生活、居住、工作的共融。”

数字升级 让便利与实惠触手可及

而在热闹街区的背后,这些小店的老板们还有更多想法。

李记清真馆经理李永建说:“可能我们清真清蒸馆平常大家来看人气还蛮好的,生意也不错,实际上我们发展也有限制。第一个就是我们人员的文化程度不高,所以我们在实体这一块做得还可以,但是我们在线上或者其他方面就很有欠缺,所以我们也希望通过‘小店计划’能有一些赋能。”

老头爱马仕酸豇豆炒饭负责人刘晓群希望:“街道多搞一些像熙南里那样的大型活动,或者用以前老式的烟火方式,推动餐饮业发展。打个比方,我们作为一个风景线,摆一条摊,当然这个肯定不能影响到市民、市容市貌。”

为了帮助小店拥抱网络、增加活力,南京通过举办各类消费节等活动,联合银行、物联网企业等为小店赋能。

南京市商务局流通业发展处副处长苏炜介绍:“我们向小店发放消费助力券,联合抖音生活服务平台开展小店直播,有448家小店实现网上交易额8800万元。我们还鼓励和组织百余家有代表性的小店,参加了汽车后备厢文化市集、年货市集、美食节这样的活动。我们联合美团、银联、支付宝、抖音互联网平台,向小店提供数字化营销工具,像南京地区的小店,降低运营费用和交易费用大概有1.5亿元左右。”

2023年1月以来,南京入驻美团平台提供即时零售服务的商家同比增长30%。通过交通银行使用"数字人民币"的商家有近200家。据了解,使用数字人民币支付具备零手续费、资金实时到账等优势。例如一家小店全年交易500万元,使用数字人民币支付较其他支付渠道可节省1.5万元。

交通银行江苏省分行秦淮支行行长成愈介绍:“商家的注册方式其实只需要在正常的POS机(或收款二维码)上,增加一个数字人民币的功能就可以,其实非常方便。”

便民化、特色化、数字化……“小店计划”正通过一系列组合拳,打造有活力、最有温度的城市烟火气。

(江苏广电融媒体新闻中心/王雪彤 编辑/高若婷)

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